Patarimai

Orkaitėje keptų traškučių nauda sveikatai


Traškučiai gali padėti sušvelninti jus tarp valgymų, tačiau gruzdintuose česnakuose dažnai būna kalorijų ir riebalų, todėl juos reikėtų vartoti tik kaip retkarčiais. Orkaitėje keptos traškučiai yra sveikesnė alternatyva gruzdintiems traškučiams, ypač jei patys gaminate namie naudodami šviežias bulves ir sveiką kepimo aliejų. Orkaitėje keptus traškučius vartokite kaip kelių svarbių maistinių medžiagų, įskaitant mineralus ir vitaminus, naudingus jūsų sveikatai, šaltinį.

Mitybos pagrindai

Parduotuvėje įsigytų keptų traškučių 2 uncijos porcijoje yra 266 kalorijos, o namie orkaitėje keptuose traškučiuose - iš nedidelės bulvės ir šaukštelio alyvuogių aliejaus - yra 174 kalorijos. Abiejų rūšių keptose traškučiuose yra angliavandenių, kurie yra pagrindinis jūsų audinių degalų šaltinis. Jie taip pat turi skaidulų - atitinkamai 2,7 ir 2,2 gramo parduotuvėje pirktiems ir naminiams traškučiams - tai skatina virškinimo sveikatą ir kovoja su širdies ir kraujagyslių ligomis. Orkaitėje keptose traškučiuose yra nedidelis baltymų kiekis. Parduotuvėje pirktos veislės porcijoje yra 3 gramai baltymų, o namie orkaitėje keptose traškučiuose porcija yra 4 gramai.

Mažesnis riebalų kiekis

Orkaitėje keptos traškučiai turi maistingumo pranašumą, palyginti su keptais traškučiais, nes juose mažiau riebalų. Parduotuvėje įsigytų keptų traškučių 2 uncijos porcijoje yra 10 gramų riebalų - pusė riebalų, lygiaverčių porcijai keptų traškučių. Gamindami savo namuose orkaitėje keptus traškučius, dar daugiau riebalų sumažinate, o vienoje porcijoje yra vos 4,5 riebalų gramų. Be bendro mažesnio riebalų kiekio, orkaitėje keptose traškučiuose yra mažiau sočiųjų riebalų. Apribotas sočiųjų riebalų vartojimas naudingas jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai, nes sočiųjų riebalų kiekis padidina kenksmingo cholesterolio kiekį jūsų kraujyje, o tai savo ruožtu padidina širdies ligų riziką.

Didesnis geležies kiekis

Namų orkaitėje keptose traškučiuose yra geležies, būtino mineralo. Geležis vaidina svarbų vaidmenį gaminant energiją ir padeda jūsų kūnui aptikti deguonies lygį jūsų audinyje, kad ji galėtų ištaisyti žemą deguonies kiekį prieš jiems sukeliant audinių žalą. Pakankamas geležies kiekis maiste taip pat padeda užtikrinti sveiką raudonųjų kraujo kūnelių gamybą ir leidžia tinkamai transportuoti deguonį į jūsų kraują. „Linus Pauling Institute“ duomenimis, patiekiant namuose orkaitėje keptus traškučius, gaunama 1,5 miligramų geležies - 19 procentų rekomenduojamos paros normos vyrams ir 8 procentai moterų. Keptų traškučių, kita vertus, vienoje porcijoje yra tik 0,9 miligramų geležies.

Svarstymai

Pasigaminkite namuose orkaitėje keptus traškučius, kad sumažintumėte suvartojamo natrio ir sočiųjų riebalų kiekį. Sotieji riebalai ir natris kelia pavojų jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai. Sotieji riebalai padidina cholesterolio kiekį kraujyje, o natris padidina kraujospūdį. Parduotuvėse pirktų kepinių yra 360 miligramų natrio arba maždaug ketvirtadalis jūsų dienos normos. Namuose orkaitėje keptose traškučiuose yra mažiau natrio - 12 miligramų porcijoje, nes bulvės natūraliai turi labai mažai natrio.