Patarimai

Natūralūs maisto produktai, kurių sudėtyje yra acetilcholino


Acetilcholinas yra neuromediatorius, atliekantis svarbų vaidmenį jūsų smegenų chemijoje ir nervų sistemos veikloje. Skirtingai nuo daugelio neuromediatorių, kurie sintetinami iš aminorūgščių, acetilcholino pagrindinis elementas yra cholinas, esminė maistinė medžiaga, susijusi su B komplekso vitaminų šeima. Kuo daugiau maisto produktų gausite cholino, tuo daugiau acetilcholino gali gaminti jūsų kūnas. Tačiau atidžiai rinkitės maisto produktus, kuriuose yra daug cholino, nes kai kuriuose jų yra per daug riebalų.

Trūkumo simptomai

Neurotransmiteriai būna dviejų pagrindinių rūšių: sužadinantys ir slopinantys. Acetilcholinas yra sužadinantis neuromediatorius, reiškiantis, kad jis stimuliuoja smegenis, priešingai nei slopinantis neurotransmiteris, turintis raminančią poveikį. Kaip neuromediatorius, acetilcholinas tarnauja kaip cheminis pasiuntinys, palaikantis tokias pažinimo funkcijas kaip atmintis ir minčių formavimas. Jei jūsų smegenys gamina per mažai acetilcholino, dažniausiai pasitaikantys simptomai yra atminties ir pažintinių gebėjimų pablogėjimas. Jei jūsų kūnas neprarado galimybės sintetinti šį neurotransmiterį arba jums nebuvo diagnozuota Alzheimerio liga, padidėjęs holino turinčių maisto produktų vartojimas gali paskatinti acetilcholino gamybą ir pašalinti simptomus, susijusius su jo trūkumu.

Cholino svarba

Anot cholino, „Edge Effect“ autorius Ericas Bravermanas, MD, cholinas yra labai svarbus pažinimo funkcijai, kad kai kurie maisto perdirbėjai prideda papildomą maistinių medžiagų kiekį. Vienoje porcijoje ar daugiau cholino gali būti parduodama kaip „geras maistinių medžiagų šaltinis“. Bravermanas pažymi, kad kadangi daugelyje maisto produktų, kuriuose yra daug cholino, yra daug riebalų, laikydamiesi maisto produktų, kuriuose nėra daug cholino, dietos laikytojai gali rizikuoti susirgti acetilcholino trūkumu. Tai galima išvengti pasirinkus mažai riebalų turinčius maisto produktus, kuriuose vis dar yra daug cholino. Cholinas, be savo vaidmens gaminant acetilcholiną, yra būtinas tinkamam riebalų metabolizmui. Lėtinis cholino trūkumas gali sukelti riebalų ir tulžies kaupimąsi kepenyse, galiausiai sukelti cirozę.

Rekomenduojamas cholino vartojimas

Medicinos instituto Maisto ir mitybos valdybos duomenimis, rekomenduojama cholino paros norma 14 metų ir vyresniems vyrams yra 550 miligramų. Moterys nuo 14 iki 18 metų turėtų gauti ne mažiau kaip 400 miligramų per parą, o 19 metų ir vyresnėms moterims reikia suvartoti 425 miligramus per parą. Nėščios moterys turėtų gauti 450 miligramų per parą, o žindančios moterys turėtų gauti 550 miligramų per dieną.

Rekomenduojami cholino šaltiniai

Straipsnyje „Krašto efektas“ Bravermanas siūlo keletą neriebių maisto produktų, galinčių aprūpinti cholinu, jums palaikyti optimalų acetilcholino kiekį. Mėsos, paukštienos ir žuvies kategorijoje jis rekomenduoja liesą jautieną, kiaulieną, vištieną ir kalakutieną, į kurią įmesta visų matomų riebalų, taip pat iškeptą ar keptą menkę, lašišą ir tilapiją. Tarp pieniškų maisto produktų sveikas pasirinkimas yra liesas pienas, neriebus sūris, ledo pienas, neriebus šaldytas jogurtas, neriebus pieno milteliai, neriebi grietinė ir jogurtas. Kiaušiniuose yra daug cholino, tačiau jie vietoje kiaušinių kepa, kepa, kepa ar kepa kiaušinius. Daržovėse, kuriose gausu cholino, yra artišokai, brokoliai, rapsų brokoliai, briuselio kopūstai, kopūstai ir pomidorų pasta. Tarp grūdinių maisto produktų avižų, kviečių sėlenų, taip pat skrudintų kviečių gemalų yra daug cholino.


Žiūrėti video įrašą: TIKRA - naturalūs, sveiki ir TIKRI produktai (Rugsėjis 2021).