Įvairūs

Maisto produktai, kurių reikia vengti naudojant geležį

Maisto produktai, kurių reikia vengti naudojant geležį



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Geležis yra būtinos maistinės medžiagos jūsų kūnui išgyventi. Tačiau kai kurie žmonės, tokie kaip hemachromatozė, savo kūne turi per daug geležies ir turi riboti maistinės geležies vartojimą savo sveikatai.

Geležies funkcijos

Geležis yra raudonųjų kraujo kūnelių komponentas, padedantis aprūpinti deguonį kūno audiniais. Be deguonies organai ir kūnas negali tinkamai funkcionuoti. Geležis taip pat vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį gaminant energiją kūne.

Hemochromatozė

Hemochromatozė yra sutrikimas, trukdantis organizmui suskaidyti geležį ir dėl to organizme susidaro geležies perteklius. Remiantis Hemochromatozės informacijos centro duomenimis, normalūs žmonės absorbuoja tik 4–8 procentus geležies, kurią jie vartoja maiste, tačiau hemochromatozę turintys žmonės absorbuoja net keturis kartus daugiau. Patekęs į žmogaus sistemą geležis negali išsiskirti, tokiu greičiu absorbuota geležis gali kauptis gyvybiškai svarbiuose organuose ir ilgainiui mirti. Asmenys, kuriems diagnozuota hemochromatozė, turi susilaikyti nuo maistinės geležies vartojimo, kad geležies kiekis organizme nepadidėtų.

Podagra

Podagra yra skausminga būklė, kurią sukelia šlapimo rūgšties perteklius organizme. Podagros simptomai yra skausmingas didžiojo kojos piršto uždegimas, sąnarių skausmas ir artritas. Daktaro Hugh McGratho ir Dr. PG Rigby moksliniai tyrimai Luizianos valstybiniame sveikatos paslaugų centre Naujajame Orleane, paskelbti 2004 m. Lapkričio mėn. Reumatologijos numeryje, atskleidžia, kad geležis padidina kūno uždegimą. Kadangi sergantys podagra žmonės stengiasi sumažinti uždegimą, patariama vengti ir geležies turinčio maisto.

Maisto produktai su mažai geležies arba be geležies

Pieno produktai, kiaušiniai, razinos, datulės, obuoliai, kriaušės, persikai, mėlynės, burokėliai, kopūstai, migdolai, žiediniai kopūstai, lazdyno riešutai, šokolado batonėliai, ananasai, moliūgai, pupelės, žuvis ir daugelio veislių „Campbell“ sriubos neturi arba turi mažai geležies. .

Maistas, kurio reikia vengti

Šiuose maisto produktuose yra daug maistinės geležies ir jų reikėtų vengti: mandarų, špinatų, čiobrelių, salotų, melasos, tofu, žalumynų, grybų, jautienos, elnienos, lęšių, avinžirnių, brokolių, porų, daigų, šparagų, rudadumblių ir ciberžolės. Taip pat reikėtų vengti maisto produktų, kuriuose yra vitamino C, tokių kaip vitaminai ir citrusiniai vaisiai, nes vitaminas C padeda organizmui pasisavinti geležį.

Kitos aplinkybės

Gėrimai su kofeinu, šokoladas, antacidai, fosfato druskos, maistas, kuriame daug kalcio, ir perteklinis daug skaidulų gaunantis maistas gali sumažinti geležies pasisavinimą organizme.


Žiūrėti video įrašą: 5 maisto produktai, kurių geriau nevalgyti. (Rugpjūtis 2022).